Předpokládaná doba čtení: 3 minuty
Oblíbené housky prstencového tvaru, sypané seznamovými semínky a plněné různými lahůdkami. To jsou bagely. Vyzkoušejte je s vaší elektronickou kartou eStravenka i vy. Jsou to skvělí parťáci při posezení s přáteli v parku nebo při cestování.
Popularita těchto děravých housek rychle stoupá. Jsou čím dál více oblíbené coby stylová snídaně, svačinka nebo lehký oběd. Bagel si ale užijete i jako praktické občerstvení na pikniku v přírodě. My pro vás dnes máme tipy, kam se vydat pro skvělý bagel s vaší nejoblíbenější stravenkou eStravenka.
Bagel pochází z polského Krakowa
Ačkoli jsou bagely vnímané jako typicky americké pečivo, své kořeny mají v židovské komunitě v Polsku. Původní recepty sahají až do 17. století. Tradičně se bagely ještě před pečením vařily ve vodě, což jim dodávalo charakteristickou měkkou texturu uvnitř a lehkou kůrku zvenku. Otvor uprostřed housky měl praktický záměr, umožňoval totiž jednodušší přepravu většího množství housek na tyči nebo na šňůrce, ale také rovnoměrné propečení těsta.
U nás se bagel objevil až začátkem 90. let a od té doby funguje jako oblíbená a elegantní varianta obložené housky. Plněný bagel je skvělý třeba se smetanovým sýrem, uzeným lososem nebo rukolou. Nadchnou vás i varianty s vajíčkovým salátem nebo avokádem. Variant je mnoho a fantazii se meze nekladou.
Kam na bagel? Nejlépe k „bagelovým specialistům“
Just Bagel
V Praze si na dobrý bagel zajděte do Just Bagel. Podnik najdete v centru v ulici Na Struze a vyberou si zde i ti největší labužníci. Doporučujeme vyzkoušet třeba Toscana bagel s krémovým sýrem, mozzarellou, pestem, rajčetem a salátem nebo Chicago bagel s dijonským krémovým sýrem, pikantní hovězí roštěnou, feferonkou, cibulkou a kyselou okurkou. Mají zde i snídaňové varianty s míchaným vajíčkem a několik vegetariánských variant. K bagelu si můžete dát dobrou kávu, pomerančový fresh nebo dezerty z denní nabídky. Pro samotný piknik je pak skvělý tip park na blízkém Slovanském ostrově.
Bagel‘s Bar&Grill
Originální bistro Bagel‘s Bar&Grill najdete v Plzni. Vybírat můžete z několika druhů bagelů, třeba se sýrem halloumi, kuřecím masem, grilovanou zeleninou nebo hovězím roastbeefem. Pochutnáte si zde ale také na dobrých burgerech, tortillách nebo salátech. A skvělé mají také fish&chips! Piknik v Plzni pak uspořádejte v Borském parku.
Lahůdky Váhala
Bagel s uzeným lososem a míchanými vajíčky nebo lososovo-koprovou pomazánkou si vychutnáte v Lahůdkách Váhala v centru Jablonce nad Nisou. Zajít sem můžete i na snídani nebo oběd a mají zde i moc dobré obložené chlebíčky. Ideální místo na posezení v zeleni s bagelem v ruce je v Jablonci lesopark Žižkův vrch.
Bagely a další dobroty pro váš dokonalý piknik pořídíte s nejvýhodnější stravenkou eStravenka.
