Předpokládaná doba čtení: 3 minuty
Jarní víkendy umí být i pochmurné, a tak se někdy nechce z postele. Ale proč si nezačít den stylově? Dopřejte si lahodný brunch a zpříjemněte si ráno – s elektronickou kartou eStravenka si ho vychutnáte snadno a bez starostí!
Jaké trendy dnes nesmí chybět na brunchovém stole?
V hlavní roli zůstávají avokádo a vejce. Třeba avokávový toast z domácího chleba, který je doladěný uzeným lososem nebo sýrem feta. Z vaječných úprav je oblíbené vejce Benedikt, což je ztracené vejce s roztékajícím se žloutkem na opečené žemli, s plátkem šunky a holandskou omáčkou. Zvolit můžete i cloud eggs s bílkem našlehaným do pěny a krémovým žloutkem. V trendu jsou také misky smoothie bowls plné zdravých dobrot.
Z nápojů nesmíte vynechat domácí limonády nebo tzv. mocktaily, což jsou koktejly bez kapky alkoholu, ale zato s intenzivním a autentickým chuťovým zážitkem. A samozřejmostí je káva, nejlépe v zajímavých variantách jako espresso tonic, cold brew nebo latte s chai kořením. Nebojte zkoušet nové věci, brunche jsou totiž i o experimentování.
Kam na brunch se stravenkovou kartou ve východních Čechách?
Tymián Bistro
Třeba do Tymián Bistra v centru Pardubic. Mají zde skvělou kávu a na víkendovém brunchi ochutnejte třeba pečený květák s kari humusem a pitou, trhanou krkovičku v BBQ omáčce s kváskovým chlebem nebo míchaná vajíčka v housce s čedarovou omáčkou.
Bistro Filištínská
V Chrudimi najdete Bistro Filištínská. V příjemném a nápaditém podniku si můžete dát vyhlášené smažené koblížky z odpalovaného těsta, krémem z mascarpone a jablky v karamelu, ale i zastřená vejce s koprovým lososem na croissantu s holandskou omáčkou.
Bageterie Boulevard
V Hradci Králové zajděte do Bageterie Boulevard. Najdete ji v obchodních centrech Futurum a Aupark. Pochutnáte si na palačinkách s mascarpone, dýňovém chlebíku s lososem a volským okem nebo Švýcarské vaječné omeletě s modrým sýrem, maasdamerem a camembertem, salátkem a rozpečeným muffinem. K tomu nezbytnou kávu a jako sladkou tečku mandarinkový cheesecake ve skleničce.
Vyrazte na odpočinkový brunch třeba s kolegy z práce a nezapomeňte doma vaši nejoblíbenější stravenku eStravenka.
