Předpokládaná doba čtení: 3 minuty
Co je lepšího než víkendový brunch v klidu a v milé společnosti? Užijte si je třeba v některé z vyhlášených brněnských kaváren, kde můžete platit s vaší stravenkovou kartou eStravenka.
Pokud se vám o víkendu nechce vstávat do nevlídného počasí, nevstávejte. Pospěte si a pak zajděte někam na brunch s vaším příspěvkem na stravování, oblíbenou elektronickou kartou eStravenka.
Víte, jak brunch vlastně vznikl?
První zmínky o fenoménu jménem brunch sahají do konce 19. století, kdy bylo tohle slovo poprvé použito ve článku britského spisovatele. Ten jej představil jako příjemnější alternativu v té době často formální a těžké nedělní snídaně. Pozdní jídlo kombinovalo prvky snídaně a oběda a poskytovalo především čas na odpočinek po sobotní večerní zábavě.
Oblíbený se pak brunch stal i ve Spojených státech, kde začaly ve 30. letech luxusní hotely a restaurace nabízet víkendové brunchové menu, často spojené s živou hudbou. Největší ohlas získal tento stravovací styl především mezi vyšší střední třídou v New Yorku a dalších velkých městech. Ale i pro běžné Američany se stal nedělní brunch způsobem, jak si dopřát odpočinek po náročném pracovním týdnu.
Zajděte si na brunch i vy
Dnes pro vás máme tipy, kam můžete na skvělý brunch s vaší eStravenkou zajít ve druhém největším městě České republiky, v Brně. Právě Brno se totiž stalo jedním z nejzajímavějších míst naší gastro scény a byla by škoda některé podniky nevyzkoušet.
Mitte
Kavárna v historickém centru, kde můžete využít i příjemné posezení ve vnitrobloku, to je Mitte. Najdete ji na Panské ulici, pobočky ale má i na několika dalších místech v Brně. V Mitte si můžete dopřát čerstvé croissanty, lívance, koláče, buchtičky s vanilkovým krémem a skvělou kávu. A mají dokonce i svoji pekárnu a pražírnu kávy.
Fabrik Urban House
V centru Brna najdete i oblíbený Fabrik Urban House. Z bývalého skladu zeleniny se stal zajímavý industriální prostor, kam si můžete přijít vychutnat nejen zasloužené snídaně. Dejte si třeba skořicové lívance, zastřené vejce s kozím sýrem nebo vydatný snídaňový muffin s avokádovou majonézou, volským okem, slaninou
a cheddarem v křupavé pivní bulce. K tomu skvělou kávu a skleničku čerstvě vymačkaného džusu. K dokonalosti okamžiku už nebude nic nechybět.
Jean Paul’s bistro
Jean Paul’s bistro najdete na několika místech v Brně včetně moderních prostor kancelářského komplexu Spilberk Office Centra. Užít si zde můžete palačinky, ovesné kaše s chia semínky, řecký jogurt s müsli a ovocem, sázená vejce s parmazánem, skvělou kávu a domácí limonády.
A placení vašeho brněnského gastronomického zážitku nechte na vaší nejoblíbenější stravence eStravenka.
