Předpokládaná doba čtení: 3 minuty
Argentinská kuchyně vás zve k objevování svého neodolatelného kouzla a pomyslně vás přenese do země typické skvělým hovězím a smyslným tangem.
A s sebou nezapomeňte vaši stravenkovou kartu eStravenka.
Znáte argentinskou kuchyni? Kulinářské umění této jihoamerické země je více než proslulé. Pojďte ho objevovat s kolegy a s vaší nejoblíbenější stravenkou eStravenka. Přinášíme vám několik tipů, kam se můžete vydat za kuchyní této země plné slunce a vášně.
Tajemství argentinské kuchyně stojí na jednoduchosti
A také na kvalitních surovinách a hlavně lásce k masu, především tomu hovězímu. Z agrentinské gastronomie budou nadšení nejen milovníci steaků, ale i dezertů a kvalitního vína.
Mezi typické přípravy jídla patří asado, grilování na otevřeném ohni. Grilují se steaky, žebra nebo klobásy chorizo a grilování bývá společenská událost. Maso bývá podáváno se svěží omáčkou chimichurriz bylinek, česneku a olivového oleje. Mezi další oblíbené pochoutky patří třeba empanadas, kapsy plněné masem, vejci, olivami a kořením.
Argentinci také milují sladké. Za ochutnání určitě stojí flan, jemný pudink s karamelem nebo alfajores, sušenky plněné karamelovou omáčkou dulce de leche. A protože je argentinská kuchyně ovlivněná i evropskými přistěhovalci, zejména těmi ze Španělska a Itálie, jsou zde oblíbené i těstoviny a pizza. Argentinská pizza je charakteristická tlustým těstem a bohatou vrstvou sýra, těstoviny se pak podávají s jednoduchými omáčkami.
Tipy na argentinské restaurace, kde zaplatíte s elektronickou stravenkou
- Vyzkoušejte pravý jihoamerický grill restaurant El Asador, který najdete v Praze 4. Originální restaurace nabízí přípravu pokrmů na přírodním ohni přímo před vašima očima. Užijete si zde také nepřekonatelné nedělní brunche a každý všední den parrilladu, což je tradiční argentinské obědové grilovaní větších kusů masa. Součástí je vždy i salátový bar, přílohy, čerstvé mušle, polévka dne a domácí pečivo. Skvělý zde mají i tatarák nebo carpaccio z plemene Aberdeen Angus, ale také ryby, mořské plody a především steaky.
- Další skvělá restaurace La Boca sídlí v Praze 1 a můžete v ní na vlastní kůži zažít pravé chutě a vůně Argentiny a Španělska. Užijete si zde příjemný čas s argentinským masem, tapas, paellou, ale i živou hudbou a nezapomenutelnou atmosférou. Ale také skvělé dezerty a koktejly. Návštěva stojí za to!
- Pokud jste z Moravy a máte to blíž do Brna, navštivte jihoamerickou restauraci Don Miguel. Ochutnejte třeba grilované krevety na špízu se sladkokyselou omáčkou, steak z lososa a velký výběr steaků s výběrem omáček. A jako sladkou tečku určitě nevynechejte legendární churros, smažené „koblihové“ pečivo obalované ve skořicovém cukru a podávané s čokoládovým nebo smetanovo-vanilkovým krémem.
Zajděte na skvělé jídlo s vašimi kolegy a plaťte vaší eStravenkou, kterou nyní můžete mít i ve formě virtuální karty a platit pomocí mobilu nebo chytrých hodinek prostřednictvím Apple Pay nebo Google Pay.
